Mettez en place un processus S&OP

Mettre en place un processus S&OP (Sales & Operations Planning), également appelé Plan Industriel et Commercial (PIC), vous permet de piloter votre entreprise plus efficacement et de prendre des décisions éclairées. Dans un premier temps, la procédure consiste à aligner les objectifs du commercial, du marketing et de la finance pour s’accorder sur une vision concertée de la demande prévisionnelle. Ensuite, charge à la direction des opérations de s’organiser pour la satisfaire au mieux par une planification optimale de ses flux et de ses capacités.

Comment AZAP vous aide à mettre en place un processus S&OP

« AZAP nous a permis de réfléchir à notre Supply Chain, à nos flux et de comprendre pourquoi nous étions bons sur certains domaines et moins sur d’autres. Cela ouvre des perspectives intéressantes sur l’amélioration de notre Supply Chain pour mieux partager avec notre Direction et les fonctions Ventes, Marketing et Finance de l’entreprise via un processus S&OP et pour mieux collaborer avec les distributeurs européens »

Perrine PROST 
Planning and Supply Manager, Pilot Corporation of Europe

AZAP calcule automatiquement la demande prévisionnelle sur la base de la modélisation des historiques de ventes.

Le Portail Web collaboratif facilite la récolte de données complémentaires au niveau des services commerciaux, marketing et finances (lancement/retrait de produits, opérations promotionnelles, événements divers). Ce logiciel d’aide à la décision est également un support aux réunions S&OP qui vous propose des scénarios de simulations. C’est également un support à la mise en œuvre d’une planification intégrée et financière (IBP : Integrated Business Planning).
Une fois obtenue une vision concertée de la demande prévisionnelle, AZAP récupère les informations sur les en-cours et les niveaux de stocks pour en déduire la planification des approvisionnements, de la production et de la distribution.
Enfin, le logiciel élabore un reporting qui mesure la performance (fiabilité des prévisions), suit le réalisé par rapport au prévisionnel et détermine l’atterrissage (financier, niveau de stock…).

Mettez en adéquation la demande et les capacités

Pour satisfaire la demande prévisionnelle, AZAP réalise des simulations afin d’ajuster la planification des capacités de production, de stockage et de distribution. Faut-il augmenter ou réduire les cadences, mettre en place une équipe supplémentaire, anticiper des fabrications, réserver des capacités de stockage, de transport… ? Dans le cadre d’une fabrication multisite ou d’un appel à la sous-traitance, quels-sont les scénarios les plus appropriés ?
Le logiciel vous guide dans vos décisions en s’appuyant sur des éléments chiffrés.

Etablissez des scénarios de simulations

AZAP compare des scénarios de simulations portant sur :

  • Les options prévisionnelles
  • Les options industrielles (nombre d’équipes, stock d’anticipation, possibilité de sous-traitance…)
  • Les optimisations financières (énergie, matières premières, ressources humaines, cadences machines…)

Vous pouvez également libérer manuellement les contraintes de diverses variables (capacités de production, de stockage…) pour disposer de multiples scénarios

Optimisez vos capacités de production

AZAP calcule une planification de production optimale en fonction de très nombreuses contraintes :

  • Lignes de fabrication : produits fabriqués, cadences, taille de lots, équipes…
  • Périodes de maintenance, de fermeture…
  • Spécificité de vos moyens de production en propre ou sous-traités

Modules AZAP pour mettre en place un processus S&OP

  • Prévision de la Demande
  • Planification de la Production et de la Distribution
  • Optimisation des Approvisionnements et des Stocks
  • Reporting

Le cas de Château Blanc

Château Blanc, filiale industrielle du Groupe Holder (boulangeries Paul), a choisi AZAP Prévision de la Demande et AZAP Planification de la Production & de la Distribution pour faire face à une forte hausse de son activité, tout en anticipant les demandes toujours plus variées de ses clients. Un comité Prévision réunissant la Supply Chain, la Direction Générale, le Contrôle de Gestion et le Commerce valide les prévisions proposées par la cellule de Coordination Supply Chain, afin de nourrir le PIC et le DRP (Distribution Ressource Planning).

+6 points

de fiabilité des prévisions

+1,5 point

de taux de service (de 97,5 à +99%)

-20%

de stocks

Quelques clients ayant mis en place un processus S&OP

Altho

Chateau Blanc

Groupe Cofel

Guerbert Group

HEINEKEN

Inter Mutuelles Habitat

Lapeyre

Lectra

Materne

Parisoft

Pepsico France

Saint Gobain

SNCF

Stockomani